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日照冒烟冰激凌技术哪里有?

发布时间: 2019-08-07 发布者: 膳学派一碗好粥 人气数:46

日照冒烟冰激凌技术哪里有?


液氮冰淇淋又称为千变冰淇凌,会冒烟的冰淇淋,烟雾冰淇淋,仙气冰淇凌,-198度冰淇淋,是对市场上出现的一种新型冰淇淋的不同称谓,而其相同的操作原理和广阔的市场前景以及操作过程和享受美食时那种烟雾缭绕,吞云吐雾的感觉才是真正的市场追求所在,我们就称这款冰淇淋为烟雾冰淇淋。会冒烟的冰淇淋是利用了液氮在低温零下198摄氏度下,氮气液化而形成的烟雾,加上不同的灯光颜色,形成烟雾缭绕的艺术效果。

 
膳学派冒烟冰激凌技术培训内容:
1.讲解液氮冰淇淋的特点及液氮冰淇淋的流行趋势等入门必备常识。
2.了解和认识液氮冰淇淋制作工具的使用方法和特点。
3.液氮冰淇淋原料的认识和选择技巧。
4.液氮冰淇淋基本知识、器具、液氮冰淇淋制作方法。
5.液氮冰淇淋的制作原理、方法技巧和注意事项。
6.讲解制作液氮冰淇淋注意事项及设备保养。
7.店面营业选址原则、原料采购途径。

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